1登山前饮食
1、山下的玉泉夜市（在玉泉路十字东北角）会在凌晨两点结束，一般的小吃店会在11：30左右关门，超市也会在11：30左右关门，所以晚上登山的游客一般最合适的吃饭时间为20：00－21：00，这个时候完饭后可以稍作休息，然后就可以上山了。
2、登山前，一般都会吃一些顶饥、热量高的食物，大多数人会选择米饭炒菜，多点些肉类增加热量，建议不要吃面食，因为吃面食容易口渴，上山本来就特别想喝水，如果吃了面后果就无法想象了。
3、 这是个很矛盾的问题，体力不好的人在上山时会消耗很多水，但他的体力又背不了很多水，山上会有很多地方卖水，价格5——8元，水是登山必备的物品，游客可以根据体力带多或是带少，建议一个人准备2－3瓶的纯净水就好了！
4、 大件的行李千万不要带上山，因为上山途中，你恨不得自己带的东西全都是水！食品方面建议带热量高体积小重量轻的食品，比如巧克力，压缩饼干，火腿肠。！
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2登山途中饮食
1、喝水的技巧：这是个可笑的话题，但在华山喝水真的需要技巧，当你口渴时，喝一小口润润喉咙，保持口腔的湿润，否则，你一路猛灌就会不停的找厕所，但山上的厕所是缺货！而且这样喝水也容易把所带的水很快喝完。
2、补充体力：山上会有卖水果，牛奶，豆浆，醪糟，饮料等，这些都是补充体力的好物件，一般会加强你的防御力，脚力，内力，唯一不好的是会减少你的银子。
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3山上（下）就餐
山上的东西会很贵，因为这都是挑夫的双肩扛上山顶的，所以，在吃东西的时候请不要浪费。建议吃一些热的食品，这样对于肠胃很好。山上相比最实惠的食品如果不算你从山下带上去的那些，就只剩下煮鸡蛋了，一元一个。
下山后：
建议吃面食，因为刚刚从山上下来的你早已饥肠辘辘，这个时候快捷，顶饥的食物是大家的首选，所以面食是下山后的最好食品。大刀面。当地唯一的特色饮食，5毛钱一两，做法还比较有特点。
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4山上休息
1、一般华山的沿途都会有餐饮摊点，较为集中的路段为（玉泉院，金锁关，各峰峰顶）在这些地方都可以免费坐下休息，或者趴在桌上小憩一下。一般白天山风吹着很惬意，但要是晚上，游客可要小心着凉了！
2、 建议晚上登山的游客，在半路上千万不要休息时间过长， |
